Има места, до които не можете да стигнете с никакво превозно средство – края на XIX, началото на XX век например. Но пък можете да отидете на място, от което да предприемете такова пътешествие във времето. Ние лично бихме могли да ви закараме до него. Казва се кафене „Централ“. Ако поне веднъж сте били във Виена, трябва да го знаете. Ако още не сте посетили града или някак сте пропуснали кафенето при първото си идване – поправете се.
Историята на кафе „Централ“
В края на XIX век, през 1876 година, братя Пахи решават да отворят кафене в Palais Ferstel, недалеч от двореца Хофбург. Разположено в сърцето на Виена, с внушителен интериор – зала с високи сводове и големи прозорци – то бързо се превръща в място за срещи на виенската интелигенция. През годините негови редовни посетители са Алфред Адлер, Хуго фон Хофманстал, Антон Ку. В началото на XX век започват да го посещават Зигмунд Фройд, Ленин, Хитлер. Троцки идва, за да играе шах. (До 1938 година кафене „Централ“ се нарича още „училището по шах“ заради множеството любители на играта, които прекарват часове наред над шахматните дъски, поставени на част от малките, кръгли маси.) В този период в кафенето има кът за любителите на домино и маси за играещите билярд.
Все още като анекдот се разказва историята за разговора между Виктор Адлер и външния министър на Австро-Унгария – граф Берхтолд. Когато графът изразил опасения, че войната ще предизвика революция в Русия, Адлер иронично го запитал: „И кой ще води тази революция? Да не би господин Бронщайн (Троцки), който кисне в кафе „Централ“?
След края на Втората Световна война кафене „Централ“ затваря врати. Отваря отново през 1975 година след като Palais Ferstel е ремонтиран и продължава да привлича артисти, музиканти, писатели, политици от Европа и света. Последно заведението е ремонтирано основно през 1986 година.
Интериор
Мраморни колони, сводести тавани, блестящи полилеи, високи прозорци с малки, бели завеси и портрети на имперското семейство по стените. Жълто, златисто, зелено, червено – това са цветовете на кафенето. Обстановката е пищна, предразполагаща към разговори и кулинарни глезотии.
Неизменна част от интериора е и скулптурата на австрийския поет Петер Алтенберг, поседнал до една от масите. Той посещавал кафене „Централ“ още в първите години на неговата слава и пишел стихове и любовни писма по поръчка срещу едно кафе или чашка алкохол. Когато посетите кафенето, ще го видите и вие.
Храна и напитки
В „Централ“ кафето е превъзходно, а сладкишите неустоими. Сервират се също закуска, вкусотии, подходящи за лек обяд или вечеря, но най-добре е да си отделите време за кафе и сладкиш или за един шприц с приятели преди вечеря.
Въпреки че в наши дни кафенето е посещавано предимно от туристи, то е истинска машина на времето. Присядате до някоя от малките масички, любезният сервитьор ви носи поръчката. Заслушвате се в класическите мелодии, които свири пианистът и пътуването ви може да започне.
Посетете сайта на кафе “Централ“ и си припомнете кои други заведения във Виена ви препоръчваме да посетите.
Автор: Иванка Могилска
Виена ви очаква, а ние сме на ваше разположение!
Team Vietransfers Austria
office@vietransfers.at
+43 676 879 94 1800
+43 676 879 61 1395